野付牛(のつけぎゅう)/天然温泉水で育った牛肉は最高の味

市街地からは離れていますが、北見市大正に「ここだけ”野付牛”」というログハウスの焼肉屋さんがあります。
焼肉の材料は、野付牛という牛の肉だけ。
これが、ここだけでしか味わえない美味です。
サガリや、カルビは上品な甘味があって美味しい。
ホルモンには、ホルモン特有の臭みがありません。旨味がフワーッと口の中に広がるんです。レバーは、癖が無くてあっさりしています。
野付牛焼肉_2011-8-12.JPG
それと、お勧めは水。飲み物を頼む前に水を飲んでみてください。
水は美味しいですよ。
何でこの焼肉は美味しいんでしょう?
使っている牛が違うんですよ。
焼肉に使われている牛は、
北見市柏木の(有)オダリサーチファームで、ホルモン剤、 抗生物質を使わず、天然温泉水を与え、こだわって育てられています。
牛肉を知り尽くしている、オダリサーチファームの社長さんが自ら焼肉店で肉を捌いてくれます。美味しいわけですよね。
是非一度行ってみてください。お勧めです。
詳細はコチラ↓
http://odafarm.com/notsukegyu/

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