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チーズ

  • 2011年5月24日

高校の食品実習室から始まった名産品/東藻琴のチーズ

芝桜公園の帰りに東藻琴(大空町)の乳酪館に行きました。 東藻琴のチーズ作りは有名なようです。 私がまだ北海道にいた約三十年前、チーズが名物とは聞いたことが無かったのですが、30年の間に立派な名産品に育ったようです。 東藻琴では昭和54年からチーズの研 […]