チーズ

• 2011年5月24日

高校の食品実習室から始まった名産品／東藻琴のチーズ

芝桜公園の帰りに東藻琴（大空町）の乳酪館に行きました。 東藻琴のチーズ作りは有名なようです。 私がまだ北海道にいた約三十年前、チーズが名物とは聞いたことが無かったのですが、３０年の間に立派な名産品に育ったようです。 東藻琴では昭和５４年からチーズの研 […]