- 2016年11月22日
オホーツク・オーチャード・サポート会員の御案内
オホーツクのりんご栽培を応援して下さるサポート会員を募集いたします。オホーツクりんごが今後も継続できるよう、ご協力よろしくお願いいたします。
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マッキントッシュ
- 2015年12月15日
旭りんごのコンフィチュール、出来ました！
構想から３年、旭りんごの香りと味を生かした加工品を作ろうと試作検討を重ねて、ついに出来ました。 「旭」というのは数十年前まで北海道で身近だった甘酸っぱいりんごです。近年、この品種を作る農家が非常に少なくなったため、一般の店頭に並ぶことは殆どありません […]
- 2013年11月5日
希少品種「旭」美味しい季節となりました
日本国内では希少なりんごとなった”旭”、英語名はマッキントッシュ・レッド（McIntosh Red)。カナダで約２００年前に発見された古い品種です。アップルコンピュータのロゴに使われていることでも知られています。 早い時期の旭は酸味が強いのですが、そ […]
- 2012年11月2日
幻のリンゴ「旭」／英語名マッキントッシュ
皆さん、「旭」と言う品種を御存知ですか？ 「旭」というのは、１８１１年にカナダで発見された非常に古い品種です。発見者がMcIntosh氏なので、マッキントッシュと命名されたそうです。 有名なアップル社のコンピューターの名前ですが、これは元々はリンゴの […]
- 2011年10月25日
「つがる」収穫後の果樹園／レッドゴールド販売予定
北海道は秋も深まって、朝晩は相当冷え込んでいます。 今年のリンゴは例年になく大きな実で、大豊作でした。 やっと、当園のリンゴの主力「紅つがる」「つがる」の収穫が完了したところです。 ２週間前は、枝が折れそうなほどに沢山なっていた赤い実も無くなりました […]
- 2011年10月21日
幻の希少品種「旭」販売中／英語名マッキントッシュ
幻のリンゴと呼ばれている「旭」りんご、篠根果樹園の直売所、およびネットショップで好評発売中です。強い酸味が和らいで、だんだんと甘味が出てきました。 旭 「旭」は寒い地方に適した品種で、北海道では古くから栽培されていました。特に北海道のオホーツク海側で […]
- 2011年9月28日
寒くなり、リンゴの色が赤くなり
最近は肌寒い気温の北海道です。寒くなると、リンゴの色がどんどん赤くなってきます。 これは「紅つがる」です。だいぶ赤くなりました。最終的には真っ赤になります。 「つがる」は薄い赤色のリンゴです。今の時期になると「紅つがる」との色の差がハッキリ出てきます […]
- 2011年9月15日
マッキントッシュ／日本名は「旭」というリンゴ
マッキントッシュ 有名なアップル社のコンピューターの名前ですが、これは元々はリンゴの名前です。 アップル社のロゴにもなっているリンゴ、日本名は「旭」と言います。 このリンゴのルーツは非常に古く、19世紀の前半のカナダに遡るようです。 ↓詳しい歴史は、 […]