りんご│Shinone Apple Farm ブログページ

リンゴの剪定、始まっています

まだまだ氷点下２０度近い寒さが続く北海道北見市ですが、りんごの剪定作業を始めています。降り積もった雪を越えて（５０ｃｍくらいしかありません）ヨロヨロしながら畑を歩いています。リンゴの木の数が非常に多い（数百本）ので、この剪定作業は５月まで続きます。 […]

幻のリンゴと呼ばれている「旭」りんご、篠根果樹園の直売所、およびネットショップで好評発売中です。強い酸味が和らいで、だんだんと甘味が出てきました。旭「旭」は寒い地方に適した品種で、北海道では古くから栽培されていました。特に北海道のオホーツク海側で […]

当園の一番人気の「紅つがる」一時期在庫不足でご迷惑をお掛けしておりましたが、現在は沢山採れています。色が薄かった実も真っ赤に色付き、味も最高にのっています。人気品種のため近日中に売切れることが予想されます。お早めにお買い求め下さい。外から見 […]

リンゴの収穫まで約一か月となりました。今年は暖かい日が多く、生育は順調です。「紅つがる」はこんなに大きくなりました。「紅つがる」の木、今年も沢山なっています。リンゴの重みで枝が下がってきて困ります。こちらは、「旭」　なり方は例年並みですが、大 […]

「旭」の花真っ白です。「レッドゴールド」の花白い花に赤が多く混じってピンク色に見えます。レッドゴールドは赤黒いくらいに色が濃いリンゴです。花の時期から色が違うんですね。本日は、北海道らしいリンゴの品種「旭」「レッドゴールド」を御紹介します。 […]

ここ数日の暖かさで、リンゴの花がどんどん開花しています。蜂はリンゴの花粉を運んでくれる有難い存在です。マルハナ蜂（通称クマンバチ）が忙しそうに飛び回っています。マルハナ蜂は一つの花に滞在する時間が短い（１－２秒）ので、写真を撮るのが大変です。こ […]

冬は野鼠にとって餌が乏しい季節、彼らはリンゴの若木の皮を食い荒らします。餌が無いので可哀想ですが、食べられないように対策が必要です。若木の根元の皮を食べられると、リンゴの樹は弱ってしまいます。最悪の場合、枯れてしまいます。これから育つ若木が駄目に […]

リンゴの農作業は、まだまだ選定作業が続いています。２月６日の記事を御参照ください。雪が深くなってくると、果樹園内を歩くのも大変です。腰近くまでの深さがあるので、ズボズボと埋もれながらリンゴの木の間を移動しての作業です。こんな状態では、なかなか能率 […]

北海道北見市は、連日、最低気温が氷点下20度を下回る極寒の日々が続きました。ここ数日、少し暖かくなりましたが….春の訪れはまだまだ遠い先こんなに寒いのですが、リンゴの剪定作業が始まっています。

「リンゴは保存しておくと味が変わりますか？」というご質問を頂ことが時々あります。答えは「はい、変わります。」ですが、直ぐに補足説明を付け加えます。収穫して直ぐよりも、保存しておいたほうが美味しくなるリンゴもあるのです。但し品種や、保存状態にも […]